Perküsyon Ustası

Bayramlık...

Ek GıdgıdgıdaaaK

Alışverişin Keyfi

Belini doğrultmaya başlayınca artık dik açı ortam gezmelerinde Güneş Kuzu :) 

a-ba-ba-ba

"a-ba-ba-ba

u-bab-ba"

yani diyor ki;

"Neler gördüm, neler yaşadım şu bir senede, anlatamam, çünkü kelimeleri daha bilmiyorum, öğrenince ve hatırlarsam anlatırım"

Çikolatalı Sufle Dediğin :)

Bağladım Güneş'i önüme, yaptım suflemi güzelce :) Tarifi vermeden önce şunu belirtmeliyim ki uzunca bir süredir sufle de sufle, rüyamda bile görür oldum, o derece saplantı oldu bende ve şu ana kadar denediğim en lezzetli ve pratik sufle budur :)

Gerekli Malzemeler:

• 2 Paket kare bitter çikolata
• 4 çorba kaşığı toz şeker
• 200 gram tereyağı
• 5 yumurta
• tuz
• 1 paket vanilya

Süslemek için:

• Pudra Şekeri
• Kakao

İkram Sırasında:

isteğe göre; Krema, Pudra Şekeri, Dondurma, Kremşanti

• Önce bitter çikolataları ve tereyağını benmari usulü eritiyoruz. Dikkat etmeniz gereken nokta, çikolataların ve yağın yanmaması, sadece erimesi.

• Çikolatalar erirken sufle kaplarının içini önce tereyağıyla sıvıyoruz ve içini tamamen toz şekerle kaplıyoruz. 
• Ben burada yapmadım ama siz alternatif olarak yağladığınız kapların içine yuvarlak kesilmiş yufkalar da yerleştirebilirsiniz. Bunlar sufleyle birlikte pişecek ve değişik bir lezzet olacak. 

• Yumurtaların sarılarını ve beyazlarını iki ayrı karıştırma kabına alıyoruz.
• Yine önemli bir nokta, beyazlarını aldığınız kap kesinlikle ıslak olmamalı. Aynı şekilde çırpacağınız mikser ucu ve ya çırpıcınız da mutlaka kuru olmalı. 
• Öncelikle sarıları 3 çorba kaşığı şekerle ve bir paket vanilyayla iyice çırpıyoruz. 
• Toz vanilya yerine 1 çay kaşığı sıvı vanilya da kullanabilirsiniz. 
• Yumurtalar önce turuncu bir renkteyken çırptıkça açık sarı olmalı. 

• İşte suflenin kabarması için dikkat etmeniz gereken en önemli kısım, beyazarın kar haline getirilmesi işlemi.
• Bir tutam tuz katarak yaklaşık 10 dakika ritmik şekilde beyazları çırpıyoruz. Fotograftaki gibi katılaşmış olmalı.

• Kar haline gelen yumurta aklarımızı çikolatalı karışımımıza yavaş yavaş katıyoruz, köpüklerinin sönmemesine dikkat etmelisiniz. 
• Ve kalıplara bir parmak boşluk bırakacak iekilde karışımımızı döküyoruz.

• Önceden 180 derecede ısıttığınız fırınınızda en az 25 dakika, yaklaşık 35 dakika, fırının kapağını hiç açmadan pişiriyoruz. 

Fırından çıkar çıkmaz kakao serpiyoruz.

Sonra da yanında dondurma, krema ve pudra şekeriyle servise sunuyoruz :)

Afiyet olsun ;)

Bir tür mucize

Anakucağı, salıncak, oyun parkı, kucak... hepsi yalanmış :p Güneş yere serdiğim battaniyenin üzerinde oynarken uyuyakaldı. Fazla uyumadı belki ama uyuyakalması bile bir tür mucizeydi :) Şirinlikte birincim benim!

İlk Tren Yolculuğu : İstanbul Macerası

Ana-oğul trenle bir maceraya çıktık :)

Kuzen Deniz'i çok sevdik :)

Güneş İstanbul'da Aydan ve Can Dostu'yla tanıştı :)

Aydan Teyze'nin huzur dolu evinde huzur dolu uykular uyudu Güneş'im :)

Selvi'lerle neşe dolu anlar yaşadı.

Ara sıra Güneş ve Umut eş zamanlı uyudu ve Bayan Selvi ile Malt içip kendimizi avuttuk :)

Sanat Tarihi çıtırları ve yavrularıyla bir araya gelerek artık büyüdüğümüzün farkına vardık, zira bizim kuşak yavaş yavaş çoğalmaya başladı.

Ve yine trenle evimize döndük :) Güneş'in ilk tren macerası çok keyifli ve doluydu :)

Kaşınan Dişlere Ne Çare?

Ne bulursa tadına bakıyor :/

Güneş'in Keyfi Gelirse

Uyku sorunu mu dediniz?  Yok canım hiç de sorun değil. Keyfi gelince çok güzel uyuyor benim oğlum :) Uğraştırmak mı? yo yo yo.. hiç de bile.. yok öyle bir şey!

Sabah oluyor ve Güneş'in keyfi geliyor.. Güneş, güneş doğarken işte mışıl mışıl uyudu. Saat 6:30... Eh uyumuyor diyemem şimdi. Uyuyor, bal gibi! Ama saatini şaşırıyor işte bazen :)
Ama Müzik ve emmek onun ilacıymış. Emiyor bir yandan ya ben ninni söylüyorum, ya da bir yerlerden dinletiyorum. Yanında ben de uyursam ne ala :) Bizim hoşumuza giden ninnilerden biri de Eti Cici Bebe'nin ninnileri. Bayıldık. Ben de bayıldım :)

ETİ CİCİ BEBE NİNNİLERİ